La Fiore di Zucca scomposto
La Fiore di Zucca scomposto € 16,00 Fiordilatte, in uscita fiori di zucca, ciuffi di ricotta, alici di Cetara, pepe macinato, zeste di limone
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Pizze della Settimana
La Parmigiana
La Parmigiana € 16,00 Parmigiana di melanzane fatta in casa, fiordilatte, in uscita ricotta salata, olio evo bio Oilalà e basilico
La Tre Pomodori Estiva
La Tre Pomodori Estiva € 16,00 Passata di datterino siciliano, in uscita tre varietà di datterino (giallo, verde e rosso), crema di olive, crema di prezzemolo, olio evo bio Oilalà e basilico
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La Rosa Bolognese
La Rosa Bolognese € 16,00 Fiordilatte, in uscita La “Rosa bolognese”(mortadella artigianale) presidio Slow food , fonduta al parmigiano e pepe rosa, olio evo bio Oilalà e basilico
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La Gambero Rosso
La Gambero Rosso € 19,00 Zucchine trombetta in doppia consistenza (crema e spadellate) leggermente piccanti, in uscita stracciatella, gambero rosso di Mazara del Vallo, zeste di limone, olio evo bio Oilalà e basilico
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Aglio, Olio & Peperoncino
Aglio, Olio & Peperoncino € 14,00 Fiordilatte, pomodorini rossi, crema al prezzemolo, olio all’aglio, peperoncino, tarallo napoletano sbriciolato, basilico
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