Menu 250 Grammi Burgheria

Servito con panino classico da 110g, burger di
Nonno Guglielmo da 200g, doppia scamorza
affumicata a km0 fusa, doppia pancetta
stagionata Beneventana croccante, maionese
speciale 250grammi

Servito con panino classico da 110g. Burger di
scottona razza limousine da 200g, pancetta
beneventana, auricchio buccia nera, cipolle
caramellate, rucola fresca, maionese al
rosmarino

(servito con panino classico da 110g) Burger di Nonno Guglielmo da 200g, scamorza affumicata piastrata, zucchine saltate in padella, pomodoro, maionese al cappero, servito a scelta con patate al forno o patatine fritte

(Servito con panino classico da 110g), burger di
nonno Guglielmo da 200g, crema cacio e pepe,
songino, guanciale croccante, pecorino romano

Servito con panino da 110g, pollo cotto a bassa temperatura e piastrato, rucola, peperoni arrostiti saltati con olive taggiasche, stracciatella, servito a scelta con patate al forno o patatine fritte

Servito con panino classico da 110g, Tartare di manzo, rucola, stracciatella, pomodori secchi, maionese ai capperi servito con patatine fritte o al forno

Servito con panino classico da 110g, Tartare di gambero, insalata iceberg, bufala campana di Paestum e maionese al basilico servito con patate fritte o al forno

servito con panino classico da 110g, polpo arricciato pugliese, zucchine saltate in padella, stracciatella di Andria, olive Leccino e pomodori secchi, servite con patate fritte o al forno